Salada de Soja Saudável 

Salada de Soja Saudável e deliciosa
Receita de Salada de Soja

INGREDIENTES:

2 Chávenas (chá) de grãos de soja cozidos
3 tomates sem sementes picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
2 cebolas médias picadas
Salsa, sal, azeite e sumo de limão (a gosto).

MODO DE PREPARAR:

1- Cozinhar os grãos conforme a receita básica.
2- Deixar arrefecer e misturá-los com todos os ingredientes.
3- Levar ao frigorífico e servir quando estiver bem fria.


O consumo de alimentos à base de soja é altamente recomendável. A utilização da soja, como ingrediente na elaboração de diferentes pratos da culinária tradicional brasileira, permite a produção doméstica de alimentos funcionais, que proporcionam melhor qualidade de vida através da manutenção da saúde.  “Comer soja faz bem à saúde!” 

Fonte: http://receitassaladas.blogspot.pt/2011/05/salada-de-soja-saudavel.html